为什么食品、药品中要放脱氧剂起到什么作用

很多人们都不知道食品、药品中要放脱氧剂的用处，下面东莞广科说说脱氧剂的作用：

脱氧剂详细可用于焙烤食物中，避免糕点霉变；用于鲜肉贮藏过程中避免肌红蛋白被氧化，达到除氧护色的效果；对于熟肉制品具有按捺脂肪氧化和避免霉菌成长的效果；在茶叶包装中避免茶叶的褪色、变色和维生素的氧化，故若能在防潮、遮光的同时再加上脱氧包装，则在低温中储存一年后，仍能使绿茶保持汤清叶嫩的新茶状况；在固体饮料中采用脱氧包装，通过气体平衡，除掉乳状结构中的氧，避免出现陈宿味或其它异味；脱氧包装技术用于以油炸为首要工艺的膨化食物中可除掉膨化后海绵结构中的氧，避免油脂氧化；在谷物食物中脱氧包装除掉氧后，可避免虫蛀和霉变；在花生、核桃、芝麻中运用可防油脂哈败；在生果和蔬菜的干制品或粉剂中，可防维生素变性和变色等。

药品中的脱氧剂主要是用来吸收空气中的水分，坚持密封环境内干燥；脱氧剂也有吸收空气中的水分、避免药片或胶囊等受潮的效果。