为什么脱氧剂和干燥剂的不同

脱氧剂：

脱氧剂作为食物保鲜新材料，有它独特的长处。其与食物装在同一容器中，脱氧剂吸收容器中的氧，使容器内呈无氧状况，食物得以保存。但脱氧剂的质料有必要具有反应稳定、无怪味及无有害气体生成等副作用，如果误食对人体也无害。脱氧剂一般以铁粉为基本质料，在一般食物中使用，能坚持食物品质及延伸货架寿数，在健康食物中使用能避免油脂氧化，避免褪色及坚持营养素。国外已将脱氧剂广泛用于湿面包粉、湿面、湿粉丝、湿点心、半干鱼制品等多种食物。现在，脱氧剂形式除袋装外，还有帽装。袋装用于袋装食物，帽装则用于瓶、罐等容器。近年来，随着食物工业的开展和包装材料的改善，脱氧剂在国内愈来愈受到重视，使用也愈来愈广泛。

干燥剂：

物理吸附
干燥剂适用于避免仪器，仪表，电器设备，药品，食物，纺织品及其他各种包装物品受潮，在海运途中枯燥剂也有广泛的使用，由于货品在运输过程中常因温度大而受潮蜕变，用枯燥剂可有效的去湿防潮，使货品的质量得到确保。
1、干燥剂用于瓶装药品、食物的防潮。确保内容物品的枯燥，避免各种杂霉菌的成长。
2、干燥剂可作为一般包装枯燥剂使用，用于防潮。
3、干燥剂可方便地置于各类物品（如仪器仪表、电子产品、皮革、鞋、服装、食物、药品和家用电器等）包装内，以避免物品受潮霉变或锈蚀。
化学吸附
1、酸性干燥剂：浓硫酸、五氧化二磷，用于枯燥酸性或中性气体，其中浓硫酸不能枯燥硫化氢、溴化氢、碘化氢的强还原性的酸性气体;五氧化二磷不能枯燥氨气
2、中性干燥剂：无水氯化钙，一般气体都能枯燥，但无水氯化钙不能枯燥氨气和乙醇；
3、碱性干燥剂：碱石灰（CaO与NaOH、KOH的混合物）、生石灰（CaO）、NaOH固体，用于干燥中性或碱性气体。