发表时间:2019-09-28 访问量:
红枣脱氧剂配方:针对红枣产品的特色而研制,红枣保鲜剂吸收包装环境中的氧气和二氧化碳气体,使红枣处于低氧和低二氧化碳的环境下, 防止包装后的红枣出现霉变、变色、生虫、发生酒精气味、包装袋涨气等情况。
红枣专用脱氧剂概念:
红枣因为含糖量较高,具有较大的吸湿性和氧化性,维生素C也简单被氧化,红枣在贮藏期间,除湿度过大会引起发酵变质和生霉腐朽以外,还简单滋长米蛾等害虫,而高于5%的二氧化碳含量会加快冬枣软化和褐变,单一的除氧又会导致无氧呼吸的进行,双吸型红枣专用脱氧剂可将包装里的氧气和二氧化碳除去,从根本上处理氧化和褐变等问题。
除此之外,在咖啡制品类中,发生二氧化碳气体也会给食物的感观带来晦气影响,也可运用双吸型红枣专用脱氧剂很好的处理此类问题。
注意事项:
1、将被保鲜的食物(物品)同春旺脱氧剂一起放入透氧率低的容器中,如:透氧率低于20ml/m2.24h.25℃的包材,KOP/PE、KPET/PE等复合膜包装袋或塑料罐、玻璃罐、铁罐等;
2、密封容器,包材需抽真空,防止空气进入。
3、打开春旺脱氧剂包装后,最好在1~2小时内用完并封存被保鲜物,尚未用完的,请及时排出原包装袋内空气后重新密封,以免失效。
4、不行微波、不行食用。不宜用于含水量大的产品。
5、脱氧剂的作业适宜温度一般在5—40℃,低于-5℃,脱氧保鲜效果就下降。
6、脱氧剂在作业时,会开释少数的热量,这种热量是安全的正常的反响。